富平该县位于陕西省中部，是关中平原与陕北高原的过渡地带。在这片土地上，有一种奶山羊，命名为关中奶山羊。据了解，当地人养殖奶山羊它有数百年的历史。 关中奶山羊这是一只本地山羊和一只瑞士萨纳羊奶山羊杂...
富平该县位于陕西省中部，是关中平原与陕北高原的过渡地带。在这片土地上，有一种奶山羊，命名为关中奶山羊。据了解，当地人养殖奶山羊它有数百年的历史。
关中奶山羊这是一只本地山羊和一只瑞士萨纳羊奶山羊杂交改良选育的奶山羊新品种具有头长、颈长、体长、腿长的特点。当地人通常称之为四长羊。关中奶山羊主要是产奶，产奶表现为奶山羊这个家庭有很多优点。
据了解，每年秋天，即八月至十一月，是关中的中秋节奶山羊在繁殖季节，母羊通常在8个月内体重达到30公斤以上时开始繁殖，在怀孕5个月后正式产羔羊。产羔后，哺乳期约为60天，60天后，它们生产的商品奶约为8个月。羊奶生产周期为5-6年。
在富平奶山羊养殖场，我们看到的几乎都是母羊。为了让他们有一个良好的身体，为将来的产羔和产奶做身体准备，农民们将奶山羊他们的个性特点，故意让他们进行一些游戏活动。
对于萨能奶山羊来说，仅仅室内比赛是不够的，奶山羊为了扩大体育运动的范围，农民们还在围栏外建立了一个特殊的操场，甚至还有一个条件良好的专用牧场奶山羊运动和觅食。
记者手中的苜蓿是关中奶山羊最喜欢的草之一。紫花苜蓿就是富平关中奶山羊作为日常膳食之一，他们吃的是营养全面、搭配合理的美味套餐。据说这样的套餐对是有益的奶山羊羊奶越多越好。
在正式挤奶之前，有两项准备工作必须手动完成：清洁和挤奶。因为羊像门一样开着，羊屋里会有灰尘和微生物。为了避免造成污染，每次挤奶前应先挤奶受污染的羊奶。
据了解，当妈妈第一次来的时候，羊奶没有足够的水，但他们在生下三个孩子后逐渐进入产奶高峰期。
A关中奶山羊平均每年可产奶600-1000公斤左右，一只羊只能依靠羊奶每年可以带来3000多元的收入。
新鲜羊奶液态鲜奶经过蒸汽直注灭菌、去丹参、配料、浓缩、加压等一系列工艺后，可加工成粉状羊奶粉红色
为了满足不同消费者的需求，拓宽销售渠道，当地加工企业近年来也开发了新产品，即新鲜羊奶加工成液态奶酸奶。
富平作为国家级贫困县，经过多年的实践和探索，该县总结形成了“”奶山羊工业脱贫致富富平图案2022年底，富平全县奶山羊现有库存约80万只，年产量约20多万吨羊奶，占陕西奶山羊市场份额最大羊奶占总数的40%以上，奶山羊产业链实现产值约30亿元。
